Naudos iš lizino ir vitamino C

Žmogaus kūnas nesukuria savo lizino ar vitamino C. Lizinas ir vitaminas C yra svarbūs bendrai sveikatai ir hormonų gamybai. Abu yra lengvai sunaikinti šiluma, todėl būtina kepimo būdų apžvalga. Maisto produktai, turintys daug vitamino C, turėtų būti valgyti žaliavomis, kai tik įmanoma, arba išmesti recepto paruošimo pabaigoje. Maišykite kepsnius, kepkite kepsnius arba supjaustykite maisto produktus, turimus vitaminu C, o ne kepti arba rupinti.

Lizinas yra viena iš devynių esminių amino rūgščių, kurios organizmui reikia fermentų ir hormonų. Esminės amino rūgštys yra tos, kurias organizmas savaime nepadaro. Vienas iš fermentų, kuriuos gamina lizinas, – karnitinas – paverčia riebalų rūgštimis energiją ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Remiantis 2004 m. Atliktu “Nacionalinės mokslų akademijos darbų” paskelbtu 2004 m. Tyrimo duomenimis, tinkamas lizino kiekis reguliuoja organizmo reakciją į stresą, o trūkumai kelia streso lygį ir mažina atsparumą ligoms. Vitaminas C padeda organizmui gaminti skydliaukės hormoną ir metabolizuoja folio rūgštį. Rūgštis, tirozinas ir triptofanas. Vitaminas C padeda reguliuoti stresą, išleidžiant norepinefrino ir epinefrino.

Lizinas padeda organizmui išlaikyti ir absorbuoti kalcio. Skrudinimas ar skrudinimas greitai sunaikina liziną, todėl riešutus valgykite riešutus žaliai ir sumaišykite arba supjaustykite mėsą. Kalcio suvartojimas gali būti sunkus veganams ir vegetarams, tačiau augaliniai produktai, tokie kaip spirulina ir sojos, padeda sutaupyti lizino suvartojimą.

Tiek lizinas, tiek vitaminas C padeda susidaryti kolageną, kuris padeda organizmui sukurti junginius, tokius kaip oda, sausgyslės ir kremzlės. Kolagenas padeda kūnui krauti kraujagysles, išgydyti mėlynes ir ištaisyti kaulų lūžius. Vitaminas C apsaugo nuo skrebučių, sutrinka kolageno gamybos, dėl kurio trūksta energijos, danties, guminos uždegimo ir kraujavimo problemų. Žmogaus kūnas turi bent 10 miligramų vitamino C per dieną, kad išvengtų skurdo.

Geri vitamino C šaltiniai yra citrusiniai vaisiai, saldieji ir karštieji pipirai, bulvės, špinatai, petražolės, kopūstai, brokoliai, Briuselio kopūstai, rožinės šiaukelės, juodieji serbentai ir kitos uogos, pomidorai, krienai ir rapsukai. Pasak Merilendo universiteto medicinos centro, geri lizino šaltiniai yra raudona mėsa, kiauliena, naminiai paukščiai, parmezano sūris, menkės, sardinės, riešutai, kiaušiniai, sojos pupelės, spirulina ir lazdyno sėklos.

Fermentų ir hormonų gamyba

Kalcio absorbcija

Kolageno susidarymas ir skurdo prevencija

Vitamino C ir lizino šaltiniai